Keptos duonos mišrainė su pupelėmis

Ingredientai:
250 g. duonos (naudojau „Borodino“)
~ 250 g konservuotų arba virtų pupelių (geriau smulkių)
200 g. sūrio
2 obuoliai (naudojau Golden)

1/4 a.š. asafetidos
Majonezas
Krapai
Druska pagal skonį

Paruošimas:
1. Nuvarviname pupeles.
2. Duoną supjaustome kubeliais.

3. Keptuvėje ant didesnės nei vidutinė ugnis gerai įkaitiname aliejų (pas mane 6 iš 9). Beriame duoną ir apkepiname (visos geriau neberkite, kad tolygiai apskrustu. Aš iškepiau per 3 kartus). Iškeptą duoną dedame ant popierinio rankšluosčio ar servetėlių, kad sugertų riebalų perteklių.

4. Sūrį supjaustome nedideliais kubeliais.

5. Sukapojame krapus.

6. Supjaustome obuolius.

7. Į dubenį dedame pupeles, obuolius, sūrį, krapus, pagardiname druska ir asafetida. Permaišome.
8. Beriame duoną, dedame majonezą ir permaišome.
9. Tiekiame iš karto. Kuo ilgiau mišrainė stovės, tuo minkštesnė bus duona. Man labiau patinka traški.

Skanaus!

Receptas su nuotraukomis:

Keptos duonos mišrainė su pupelėmis