Smulkintos kukurūzų kruopos „Naturalisimo“ POLENTA (be glitimo) – 750 g

kukurūzų kruopos

Kukurūzų kruopos polenta „Naturalisimo“ – pagamintos smulkinant patį kukurūzą iki itin birios, miltus primenančios tekstūros. Polenta pasižymi ryškia geltona spalva bei lengvu saldumu. Tikras, natūralus produktas, itin žinomas Italijoje ir sparčiai populiarėjantis visame pasaulyje dėl to, kad natūraliai yra be glitimo. Puikiai tinka apkepams, paplotėliams, troškiniams gaminti, taip pat iš jų gaminama tradicinė itališka košė. Kukurūzų kruopos yra puikus skaidulinių medžiagų šaltinis. Savo sudėtyje turintis labai nedidelę dalį druskos.

Pagaminta tik iš aukščiausios kokybės rinktinių kukurūzų, užaugintų prižiūrimuose ūkiuose, esant palankioms klimato sąlygoms. Tik teisingai prižiūrimi kukurūzai virsta mūsų kukurūzų kruopomis polenta. Dėl tinkamos priežiūros ir meilės savo produktui galime džiaugtis itin išlaikytu, sodriu skoniu.

Kaip teisingai paruošti?kukurūzų kruopos

Košės garnyras 4 asmenims:

  • Užvirti 400 ml vandens
  • Įdėti 1 šaukštelį druskos
  • Suberti 200 g kukurūzų kruopų ir nuolat maišant virti 5 minutes ant silpnos ugnies

Pagal skonį pagardinkite alyvuogių aliejumi, sviestu ar kietuoju sūriu. Skanaus! 😊

  • Be glitimo
  • Be konservantų
  • Natūralus produktas
  • Paruošiamas vos per 5 minutes
  • Gausus skaidulinių medžiagų
  • Lengvai virškinamas

 

Kruopos be glitimo

Be kruopų  šiomis dienomis sunkiai išsiverčia dažnas žmogus. Jomis vis dažniau keičiamos garnyrui naudojamos bulvės ar makaronai. Be abejonės, tai sveikintinas sprendimas, nes tik įvairiais  produktais  praturtinta kasdieninė mityba gali suteikti visų reikalingų medžiagų. Ypač tai aktualu, kaip šeimoje yra mažamečių vaikų.

Visgi,  jeigu norite, jog ant  Jūsų stalo puikuotųsi tik visaverčiai produktai,  vien raciono papildymas įvairiomis kruopomis daug naudos neatneš. Labai svarbus sekantis aspektas – kokias kruopas valgome. Kaip žinia, šiandieninio žmogaus valgiaraštyje vienas didžiausių priešų – glitimas. Tad kruopas derėtų rinktis tik be glitimo. Šiek tiek plačiau apie kukurūzų kruopas be glitimo.

Energetinė vertė

Pirmiausia verta žinoti, kas tikriausiai labai aktualu moterims, jog kukurūzų kruopos be glitimo pasižymi mažu kaloringumu. 100 gramų sausų kruopų turi 328 kcal. Tuo tarpu, jau išvirtų kruopų 100 gramų košės kaloringumas tesiekia 86 kcal. Be to, greitai suteikia sotumo jausmą. Tad, suvalgę visai nedidelį kiekį produkto,  jausitės sotūs ir neapsunkę.

Maistinės savybės

Kukurūzų kruopos yra puikus angliavandenių šaltinis. Jų sudėtyje galima rasti eilę vitaminų:

  • B grupės vitaminai;
  • A, H, E, PP grupės vitaminai;
  • Amino rūgštys – lizinas ir triptofanas;
  • Magnio, kalcio, kalio, geležies, fosforo mikroelementai.

Paminėti vitaminai ir mikroelementai – tai tik pačios  svarbiausios ir gausiausios kukurūzų kruopose be glitimo aptinkamos  naudingos medžiagos. Jų yra gerokai daugiau. Dar viena labai svarbi šių kruopų savybė – antialerginis poveikis. Paprastai tariant, šių kruopų patiekalus gali drąsiai valgyti ir maži vaikai,  ir žmonės, turintys polinkį į alergiją.

Vitaminas E ir  kalcis turi didelį teigiamą poveiki nagų, odos, plaukų būklei. Kalis – puiki prevencija širdies ir kraujagyslių ligų vystymuisi. Iš kukurūzų kruopų pagaminti patiekalai pagerina kraujagyslių elastingumą, mažina blogojo cholesterolio kiekį ir sumažina kraujo krešulių riziką.

Kukurūzų kruopose be glitimo esantis fosforas labai naudingas nervų sistemai. Tuo tarpu, vitaminai B1, B5 ir B6 puikiai slopina depresijos ir nerimo požymius bei  didina atsparumą stresui.

Indijoje kukurūzų kruopas rekomenduojama valgyti žmonėms, sergantiems diabetu, kepenų, tulžies ir skrandžio ligomis. Nuo seno šios šalies maistas garsėja gydomosiomis savybėmis. Tad kodėl to negalime pritaikyti ir savo mityboje?

Kaip teisingai laikyti ir paruošti kukurūzų kruopas?

Pirmiausia, apie kukurūzų kruopų be glitimo laikymą  namų virtuvėje. Jas geriausia laikyti keramikos, stiklo ar metalo sandariai uždarytuose induose. Parinkite tamsią ir sausą patalpą ar spintelės vietą. Nors šios kruopos ilgai išlaiko savo gerąsias savybes, visgi, rekomenduojama ilgiau nei mėnesį nelaikyti jau nupirktų kruopų. Jeigu jų suvartojate nedaug, tiesiog įsigykite dažniau ir mažesniais kiekiais.

Prieš virdami kruopas, pirmą užvirinkite vandenį, šiek tiek jį pasūdykite ir tuomet berkite kruopas. Jų virimo laikas priklauso nuo kruopų stambumo. Bet kokiu atveju, kol jos verda, patartina nuolat maišyti.

Išvirta košė, jeigu valgoma ne iškarto, turi savybę stingti. Tad vėliau galėsite lengvai supjaustyti norimais gabalėliais ir pakepinti keptuvėje, orkaitėje ar gruzdintuvėje. Tai puikus sprendimas nuolat skubantiems ir neturintiems laiko kasdien gaminti maistą.