Ingredientai:
300 g. miltų
190 ml. kokosų aliejaus
120 g. cukraus (org. 180 g.)
250 ml vandens
2 v.š. kakavos miltelių
1 v.š. baltojo, raudonojo vyno ar obuolių acto
1 a.š. sodos
1/2 a.š. druskos
Vanilės ekstraktas arba vanilinis cukrus

Paruošimas:
1. Į dubenį persijojame miltus su kakava, soda ir druska.

2. Į didelį dubenį pilame vandenį, actą, aliejų, vanilės ekstraktą, beriame cukrų ir permaišome.
3. Į skystus ingredientus beriame miltų mišinį ir užmaišome tešlą.
4. Tešlą pilame į aliejumi pateptą formą.

5. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30-40 minučių (tikriname mediniu pagaliuku).
6. Pyragą išimame iš formos, atvėsiname.
7. Tiekiant galima tiesiog apibarstyti cukraus pudra. Aš padariau šokoladinį glajų, papuošiau kokosų drožlėmis ir cukraus pudra.