Ingredientai:
1 šaukštelis. Bionaturalis kokosų aliejaus;
1 paprika, supjaustyta grežinėliais;
1 cukinija, supjaustyta spiralėmis;
2 vištienos krūtinėlės, supjaustytos kąsnio dydžio gabaliukais;
10 pievagrybių, supjaustytų grežinėliais;
75g nelukštentų žirnių;
1 svogūnas, supjaustytas 2 cm gabalėliais;
100g raudonųjų kopūstų;
50g šparaginių pupelių;
3 šaukštai tamari padažo;
2 šaukštai saldaus aitriųjų paprikų padažo.
Paruošimas:
- Vištienos krūtinėlę 1val. pamarinuoti tamari ir saldžiame aitriųjų paprikų padaže.
- Ištirpinkite Bionaturalis kokosų aliejaus keptuvėje. Nustatykite mažą-vidutinę kaitrą. Tuomet įdėkite supjaustytą papriką. Kuo ilgiau kepinsite ant mažos ugnies, tuo minkštesnė bus paprika. Kol paprika kepa, cukiniją supjaustykite pailgais grežinėliais (specialiu įrenginiu- spiralizer). Jei neturite įrenginio, supjaustykite cukiniją išilgai plonais gabaliukais, pasistenkite kaip įmanoma ploniau.
- Kai kepamos paprikos pradeda minkštėti, įdėkite į keptuvę vištienos krūtinėlę. Po 2-3 minučių, įdėkite pievagrybius, nelūkštentus žirnius, svogūnus, raudonuosius kopūstus ir šparagines pupeles. Viską kepkite papildomai dar 5 minutes.
- Kai ingredientai yra iškepę įdėkite į tamari ir saldų aitriųjų paprikų padažus ir gerai išmaišykite. Pagal save koreguokite padažo kiekį.
- Patiekti rekomenduojama ant cukinijos, kaip ant pagrindo.