Ekologiškas rapsų aliejus BIONATURALIS 750ml.

Ekologiškas rafinuotas šalto spaudimo rapsų aliejus Bionaturalis.

Iš visų augalinių aliejų, rapsų aliejus turi mažiausią kiekį sočiųjų riebalų rūgščių ir daugiausiai Omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių, o taip pat yra natūralus A, E, D vitaminų šaltinis. Puikiai tinka kepimui aukštoje temperatūroje.

Sudėtyje yra polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios yra ypač svarbios, kadangi organizmas pats jų negamina – jos gaunamos tik su maistu.

aliejus

 

 

 

 

 

 

 

Sudedamosios dalys: 100% rafinuotas rapsų aliejus

Kilmės šalis: Olandija

Grynasis kiekis: 750ml

Laikymo sąlygos: laikyti sausoje, tamsioje vietoje. Laikymo temperatūra: nuo 0°C iki 20°C.

Energinė ir maistinė vertė:

100 g produkto energinė ir maistinė vertė: 3760 kJ / 900 kcal.
Riebalai: 100g,
Iš kurių:
Sočiųjų riebalų rūgščių: 8g
Mononesočiųjų riebalų rūgščių: 61g
Polinesočiųjų riebalų rūgščių: 31g
Angliavandeniai: 0g
Iš kurių cukrų: 0g
Baltymai: 0g
Druska: 0g

 

Kodėl turėčiau naudoti rapsų aliejų?

Taigi, privalumų rapsų aliejus turi tikrai ne vieną. Vienas didžiausių jo privalumų – jį galima naudoti kaitinimui. Kalbant tiksliau, šį aliejų galima naudoti kepimui, kas tikrai palengvina kiekvieno sveikos mitybos šalininko gyvenimą. Rapsų aliejaus degimo temperatūra net 204ºC, kas traktuotina kaip tikrai aukšta temperatūra. Esant tokiai temperatūrai, riebalų molekulės pradeda skaidytis ir kurti kenksmingus junginius. Renkantis aliejų kepimui, labai svarbu atsižvelgti į jo degimo temperatūrą, o neteisingai parinktas kepinamas aliejus gali organizmui atnešti daugiau žalos nei naudos. Dar vienas svarbus faktorius – aliejaus rafinuotumas, kuo aliejus rafinuotesnis, tuo aukštesnėje temperatūroje galime kepti. Kadangi rapsų aliejus yra labai rafinuotas, o tai reiškia, kad pašalinta daugelis jo priemaišų ir laisvųjų riebalų rūgščių, jo degimo temperatūra yra aukštesnė nei kitų aliejų, pavyzdžiui, alyvuogių aliejaus, dėl to jis puikiai tinka troškinimui, kepimui keptuvėje ar orkaitėje, ir kitiems gaminimo aukštoje temperatūroje būdams.

Daugelis žmonių nežino apie rapsų aliejaus maistinę naudą, pavyzdžiui, kad jame yra mažiau sočiųjų riebalų nei visuose kituose kepimo aliejuose ir riebaluose – netgi  penkiasdešimt procentų mažiau nei alyvuogių aliejuje. Jis taip pat yra gausus vitamino E šaltinis.

Rapsų aliejus yra itin švelnaus skonio, todėl tikrai nesugadinsite patiekalo jį pagardindami aliejumi. 

Kur naudojamas rapsų aliejus? 

Rapsų aliejų tinka naudoti tiek kambario temperatūros patiekimui, tiek termiškai apdorotą. Jau išsiaiškinome, kad jį laisvai galime naudoti kepimui. Taip pat jis puikiai tinka salotų pagardinimui, įvairių padažų gamybai, produktų marinavimui. Tam, kad mėsa nepridegtų, į jo marinatą įpilkite šiek tiek rapsų aliejaus ir džiaukitės tobulai iškeptu kepsniu. Dar vienas panaudojimo būdas – jį galima naudoti vietoje sviesto kepimui, kas padarys patiekalą mažiau kaloringą. Taigi, rapsų aliejus – tai puikių traškių bulvių, steikų ir skaniausių salotų paslaptis.

 

 

 

 

 

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *